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清汤萝卜牛杂

菜谱编号:106-634
清汤萝卜牛杂是【幽幽明月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤萝卜牛杂”。
清汤萝卜牛杂
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛杂:适量--
辅助料用量
萝卜:适量--
调味料用量
姜:适量胡椒粉:适量
八角:适量指天椒:适量

清汤萝卜牛杂的做法步骤

  • 第三步:加水,喜欢喝汤就多放点,不喜欢的可以少放点。
  • 第四步:压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。
  • 第一步:买回来的牛杂洗干净,最好浸泡一下,中间多换几次水,然后再烧开水过一次水。
  • 第五步:牛杂压好在倒入萝卜,剪一个指天椒,盖上盖在煮10分钟。然后放点鸡精和盐调味就可以了(放不放辣椒都可以哈,只是我比较喜欢带点辣味的)
  • 第二步:牛杂到进电压力锅加姜片,胡椒粉八角
  • 清汤萝卜牛杂做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜比牛杂容易煮烂,最好不要同时放。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:牛杂萝卜

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