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香浓奶白鲫鱼汤

菜谱编号:107-456
香浓奶白鲫鱼汤是【鱼鱼。】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓奶白鲫鱼汤”。
香浓奶白鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼的药用价值极高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。另外,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

所以,尤其是女性朋友们,常喝鲫鱼汤很有好处。

不过豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

鲫鱼汤的做法有很多种今天鱼鱼做了豆腐鲫鱼汤奉上。

香浓奶白鲫鱼汤主厨:鱼鱼。

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:3条水豆腐:适量
辅助料用量
姜丝:适量香菜:适量
葱:适量--

香浓奶白鲫鱼汤的做法步骤

  • 第二步:将鱼用盘装好;往锅里加入清水,烧开后,放入煎好的鱼和姜丝,一会再放入豆腐。
  • 第三步:汤烧开后,改小火煲20分钟加入葱花,香菜即可。
  • 第一步:将鲫鱼杀好,放盐将鱼两面涂抹,放入少量料酒,腌15分钟;起锅烧热,放油,将鱼放入锅里慢煎,煎至鱼两面呈金黄色为止
  • 香浓奶白鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鱼注意事项(待油烧热时,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,如果油还未热就放鱼,如果油还未热就放鱼,就很容易使鱼皮粘在锅上。)

    相关食材:鲫鱼

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