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赞不绝口の老式面包

菜谱编号：108-214

赞不绝口の老式面包是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赞不绝口の老式面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老式面包很早前就风靡烘焙界了

这么经典的面包不用过多介绍，想必烘焙爱好者都不会陌生吧

我只能说是真的真的真的真的很好吃！！！

连家人吃了都赞不绝口

赞不绝口の老式面包主厨：ゞ╃凃鴉

第五步：接头处塞进圆圈里、将做好的面包胚放进抹了黄油的容器中

第三步：发酵好的面团无需松弛，直接分成9等份

第二步：发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合，将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到扩张阶段，基础发酵到2倍大

第四步：每一份搓成约80厘米长的长条、将成长条对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周

第六步：最后发酵至2倍大，放入预热180度的烤箱，下层上下火约30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油即可

第一步：将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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