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麻辣鲅鱼

菜谱编号:110-417
麻辣鲅鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鲅鱼”。
麻辣鲅鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲅鱼:一尾--
辅助料用量
花椒:适量干辣椒:适量
葱段:适量--
调味料用量
料酒:少许生抽:少许
盐:少许鸡精:少许

麻辣鲅鱼的做法步骤

  • 第五步:干辣椒用剪刀剪开,待用。
  • 第七步:随后,锅内留底油,下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
  • 第十二步:最后,搁入葱段,即成。
  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 第八步:接着,下入煎过的鲅鱼,加点料酒、生抽。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入切好的鲅鱼煎一下,盛出。
  • 第四步:放在案板上切开,待用。
  • 第十步:然后,倒入一些水,加点盐、鸡精。
  • 第一步:材料:鲅鱼尾
  • 第二步:配料:花椒、干辣椒 葱段
  • 第三步:将鲅鱼尾清洗一下、捞出。
  • 第九步:翻动一下。
  • 第十一步:调味煮开,煮上2——3分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲅鱼

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