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鸡肉线粉

菜谱编号:110-899
鸡肉线粉是【旧时光的颜色】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉线粉”。
鸡肉线粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜,属于懒人做法,但是营养与味道绝对不含糊哦~!

鸡肉线粉主厨:旧时光的颜色

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只粗线粉:100克
辅助料用量
老姜:若干--
调味料用量
料酒:少许盐:少许

鸡肉线粉的做法步骤

  • 第六步:好了,鲜美营养的鸡肉线粉就做好了,好好享受吧~!
  • 第二步:鸡半只,洗净、焯水后加老姜、料酒放入砂锅中炖至鸡汤清亮,鸡肉酥烂
  • 第四步:将泡发好的粗线粉煮开
  • 第三步:将泡发好的粗线粉煮开
  • 第五步:将煮好的粗线粉加入鸡汤中炖15分钟,使其吸收鸡汤的鲜味,加入少许盐调味
  • 第一步:粗线粉提前一夜泡发
  • 鸡肉线粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粗线粉最好提前一夜泡发,这样煮起来比较省时
    2、鸡汤可以提前炖、汤尽量多一些
    3、煮好的鸡肉线粉可以加少许鲜辣酱,味道更加美味

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉线粉。

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