当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖渍橙皮

糖渍橙皮

菜谱编号:111-145
糖渍橙皮是【bess04】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖渍橙皮”。
糖渍橙皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橙皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,不时取出当零嘴,也可以拿来做蛋糕或者面包,可以降火。

糖渍橙皮主厨:bess04

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
橙皮:两个--
辅助料用量
白糖:适量--

糖渍橙皮的做法步骤

  • 第五步:加水煮开后转小火。
  • 第六步:约半小时后熬的汁变稠,橙皮变软并有透明感,收汁关火装罐。
  • 第二步:切掉橙皮的白色部分,用清水浸泡数小时,途中换几次水。
  • 第一步:吃橙子前用盐搓净表皮,水洗后十字划开皮吃掉橙子肉。
  • 第四步:放陶瓷锅中用白糖腌制1小时。
  • 第三步:切丝。
  • 糖渍橙皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、想缩短浸泡的时间,可以用开水泡。
    2、糖渍橙皮的方法基本与蜂蜜柚子茶的方法差不多,就是后面没有放蜂蜜。
    3、不要用金属的锅具,因为有可能在高糖强酸的状态下合成了有害物质。
    可以看我的日志http://home·meishichina·com/space-6232076-do-blog-id-432625·html,已经做了款蛋糕。

    菜谱标签:甜品自制食材
    相关食材:橙皮

    糖渍橙皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【bess04】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖渍橙皮。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜