墨西哥鸡肉卷
墨西哥鸡肉卷是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥鸡肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春饼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡胸肉：适量 | 生菜：适量 |
| 圣女果：适量 | 洋葱：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 面包糠：适量 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
墨西哥鸡肉卷的做法步骤
墨西哥鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2里面的蔬菜可以任意搭配。
相关食材：鸡肉