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炒鸭肠

菜谱编号:111-303
炒鸭肠是【享受生活的糖豆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸭肠”。
炒鸭肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭肠:适量蒜苔:适量
辅助料用量
干红椒:适量花椒:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
味精:适量--

炒鸭肠的做法步骤

  • 第四步:洗净的鸭肠切段,干红椒切丝,姜切末。
  • 第三步:蒜苔洗净切小段。
  • 第五步:炒锅加适量油,五成热时倒入花椒、红椒丝,出香味后加鸭肠、蒜苔和姜末,翻炒均匀后,加料酒、盐、味精调味。
  • 第二步:食用碱面
  • 第六步:出锅、装盘。
  • 第一步:刮去鸭肠里多余的油脂,加食用碱面用手抓洗几遍。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭肠

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