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【胡萝卜排包】

菜谱编号：112-525

【胡萝卜排包】是【NICE2meetU】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【胡萝卜排包】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜的颜色就像阳光，在明媚的春天，给早晨的餐桌增加一抹亮丽的色彩吧。：）

【胡萝卜排包】主厨：NICE2meetU

第四步：将所有液体材料加入揉面筒；

第一步：胡萝卜2根切成小块，放入搅拌筒；

第十三步：发酵结束后，刷上一层牛奶；

第七步：揉成均匀光滑的团后，加入黄油；

第十四步：烤箱中层，160℃，25分钟，完成。

第九步：取一小块面团，可以拉出透明的薄膜；

第十一步：将发酵好的面团分割成10团；

第十步：基础发酵至2·5倍大；

第八步：揉至面团将黄油完全吸收；

第十二步：整形成长条状排列入烤盘，进行最后发酵；

第三步：用滤网过滤，分离胡萝卜泥和胡萝卜汁；

第二步：用粉碎器打成胡萝卜泥；

第五步：将除萝卜泥和黄油以外的固体材料加入揉面筒；

第六步：面粉揉成团后，加入胡萝卜泥；

【胡萝卜排包】做法技巧/窍门/补充说明：

1、胡萝卜汁较少，可在榨汁过程中加入少许清水。

菜谱标签：烘焙

相关食材：胡萝卜萝卜

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