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肉末茄子

菜谱编号:114-656
肉末茄子是【奚琪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个肉末茄子很好下饭,每次我都要吃好几碗饭,哈哈

肉末茄子主厨:奚琪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个瘦肉:100克
辅助料用量
指天椒:6个姜末:适量
蒜末:适量葱花:适量
蚝油:适量盐:适量
酱油:适量--

肉末茄子的做法步骤

  • 第三步:炒10分钟左右让茄子变软就可以下盐和耗油·酱油,最后下少许葱花铲匀后起锅装盘即成。
  • 第一步:先把材料洗干净,准备好
  • 第二步:把茄子削皮,切段,瘦肉切小小的,指天椒·葱·姜·蒜都切切碎。先在平底锅放适量的油,油热了后放入指天椒末和姜末和蒜末爆香后下瘦肉,炒至肉变色后下茄子。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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