凉拌青笋
凉拌青笋是【老妈子的一天】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的天气太热了所以都是以凉菜为主下午又做了个青笋，去市场的时候看见青笋挺好的就买了一根回来，本想炒着吃的但是天气太热了还是选择了凉拌呵呵省事还还吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青笋：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香醋：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 辣皮子：适量 | 整花椒：适量 |
| 香油：适量 | -- |
凉拌青笋的做法步骤
凉拌青笋做法技巧/窍门/补充说明：
青笋要切得越薄越好，一定要用盐水泡一会青笋本身不好入味泡一下好吃点
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