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春天的美味－青椒竹笋

菜谱编号：115-220

春天的美味－青椒竹笋是【maomimi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天的美味－青椒竹笋”。

春天的美味－青椒竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果你喜欢素食，如果你喜欢竹笋，那么今天竹笋和青椒的约会，你一定不能错过！

春天的美味－青椒竹笋主厨：maomimi

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
青椒：3个	山野细竹笋：5-6条
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
蒜：适量	花椒：适量
调味料用量
盐：适量	--

春天的美味－青椒竹笋的做法步骤

第三步：冷锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，先放入青椒，快速翻炒，后放入竹笋，放入两勺花椒水，放少许盐，出锅。

第一步：青椒洗好切丝，竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟，放凉后切丝。花椒用开水沏出水。

第二步：葱、姜、蒜切好备用。

春天的美味－青椒竹笋做法技巧/窍门/补充说明：

竹笋一定要买细的，吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。

菜谱标签：热菜

相关食材：青椒竹笋笋

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