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茄汁沙丁鱼

菜谱编号:115-341
茄汁沙丁鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁沙丁鱼”。
茄汁沙丁鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
沙丁鱼:适量西红柿:适量
辅助料用量
番茄酱:适量葱:适量
姜:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量--

茄汁沙丁鱼的做法步骤

  • 第七步:炒出汁水,放入开水,料酒,生抽,白糖,盐,放入煎好的沙丁鱼,大火熬制。
  • 第二步:将沙丁鱼洗净沾上干面粉
  • 第六步:炒出红油,放入西红柿继续煸炒。
  • 第四步:放入油锅煎制金黄色。
  • 第八步:熬到收干汤汁即可,
  • 第五步:葱姜炝锅,放入番茄酱煸炒。
  • 第九步:看看成品吧
  • 第三步:西红柿切碎备用。
  • 第一步:主料沙丁鱼
  • 相关食材:沙丁鱼

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