芸豆海鲜打卤面
芸豆海鲜打卤面是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆海鲜打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
提起打卤面，特别是北方人，总有一种家的感觉和味道，很多人都是吃着长辈亲手做的打卤面的亲情长大的。打卤面最重要的是面和卤，面必须要手擀要筋道，而现在我们这一代人，对于亲手擀面这门技术已经渐渐流传了，都是超市买成品的面条，在家只要把卤子做好，浇在面上，就大功告成；卤的做法每家基本都是大同小异，想吃什么味道的，选择自己喜欢的原料就好，而我觉的卤子好吃最重要的是必须要料足，就是原料的品种要多，不要拘于形式，想吃什么就放什么，这样吃起来才过隐、够味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 手擀面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 芸豆丁：适量 |
| 猪肉丁：适量 | 韭菜末：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 虾仁：适量 |
| 扇贝肉：适量 | 蛤肉：适量 |
| 泡发木耳：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
芸豆海鲜打卤面的做法步骤
相关食材：芸豆