当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制草莓酱

自制草莓酱

菜谱编号:116-285
自制草莓酱是【止步街僬】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓酱”。
自制草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓季快要过去了还没吃够怎么办呢?新鲜的不好保存那就做成草莓酱吧!

自制的草莓酱酸甜可口并且没有防腐剂添加剂,味道好营养高,大家也来试试吧!

自制草莓酱主厨:止步街僬

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:1·5公斤--
辅助料用量
白糖:500克--
调味料用量
柠檬:1个--

自制草莓酱的做法步骤

  • 第四步:大火煮开并撇去浮沫转中火继续熬煮
  • 第二步:把淡盐水倒掉并用清水把草莓冲洗干净沥水。再把白糖洒在草莓上
  • 第六步:差不多到粘稠的状态了在用铲子把草莓铲碎(水多的话可以盛出来一些)
  • 第八步:继续搅拌铲草莓
  • 第一步:草莓去蒂洗净,泡入淡盐水中10分钟
  • 第三步:大约半小时后把草莓与汁水都倒入锅中,再适量加入清水,差不多没过草莓就可以
  • 第五步:加入柠檬汁(用了差不多一个的量)
  • 第九步:看!汤收的差不多了,可以关火喽!
  • 第十步:怎么样是不是还算诱人呢?
  • 第七步:越来越粘稠了,现在要用小火慢慢熬煮,千万要不停的搅拌,不然会糊锅的!
  • 自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    熬煮时一定要专心而且有耐心,尤其是有些粘稠时要不停搅拌!
    如果水加多了就盛出些,多出的汁水可以做草莓果冻。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:草莓草莓酱

    自制草莓酱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【止步街僬】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜