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啫啫鱼扣

菜谱编号:116-397
啫啫鱼扣是【包包变】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啫啫鱼扣”。
啫啫鱼扣
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鱼扣:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
香菜:适量洋葱:适量
葱:适量青红椒:适量
调味料用量
酱油:适量老抽:适量
料酒:适量--

啫啫鱼扣的做法步骤

  • 第五步:倒入适量生抽翻炒至上色。
  • 第一步:香菜、葱洗净切段,姜去皮切片,洋葱切丝,青红椒切成圈,鱼扣洗净倒入适量料酒及几片姜片腌制20分钟。
  • 第八步:翻炒均匀即可起锅,青红椒圈、香菜叶装饰。
  • 第四步:倒入适量酱油翻炒均匀。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:将洋葱倒入翻炒均匀。
  • 第二步:起砂锅热油下姜片、蒜爆香。
  • 第七步:最后将香菜、葱段倒入翻炒。
  • 第三步:将鱼扣倒入砂锅翻炒片刻。
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