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红烧鲤鱼

菜谱编号:117-288
红烧鲤鱼是【朵妈的私家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲤鱼”。
红烧鲤鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:800克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
盐:适量味精:适量

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 第三步:在鱼身上裹上一层干面。
  • 第八步:约15分钟,加入味精收汁即可。
  • 第六步:加入清水、适量盐和十三香。
  • 第一步:鲤鱼洗净去鱼线,不然会有土腥味。(卖鱼的已经把鱼收拾好了)
  • 第五步:加入葱姜蒜和老抽、酱油。
  • 第四步:锅中放油,放入鱼略煎。
  • 第二步:加入料酒 盐 姜,腌10-15分钟。
  • 第七步:大火烧开后转中小火
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲤鱼

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