葱油玉兔
葱油玉兔是【壹的梦想】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油玉兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉兔（音同），貌似是很多沿海地区的叫法，看似很好听的名字，实际上对应的却是一付丑丑的容颜，黑漆漆的外表，两个眼睛还长在头顶上，不清楚的人会觉得是个怪物。呵呵，其实它的学名叫做比目鱼啦。
在菜场买小海鲜的时候看到玉兔，让人不禁联想起在海边吃过的那个鲜味，便让摊主收拾了一条，拿回家做成葱油。从未见过此物的张先生评价，看起来很丑，吃起来味道却很不错。嘿嘿，不可以貌取人用在鱼身上就变成了不可以貌取鱼咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉兔鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一小把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | 盐：少许 |
| 山茶油：一勺 | -- |