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爆炒香辣鸭胗

菜谱编号:187-918
爆炒香辣鸭胗是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒香辣鸭胗”。
爆炒香辣鸭胗
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭胗:3个尖椒:适量
豆鼓:适量--
辅助料用量
酒酿:1匙姜片:适量
蒜:适量盐:适量
料酒:适量酱油:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量

爆炒香辣鸭胗的做法步骤

  • 第三步:尖椒斜切,姜赫切片,
  • 第九步:佐酒下饭两相宜!
  • 第一步:准备好食材
  • 第八步:最后调入盐酱油胡椒粉和鸡精炒至尖椒断生即可出锅装盘
  • 第七步:迅速放入鸭珍和一勺酒酿继续翻炒
  • 第六步:另起锅下入尖椒和豆鼓蒜片翻炒
  • 第四步:焯水的鸭胗切片
  • 第二步:鸭胗洗净焯水一分钟后过冷水备用
  • 第五步:锅里放油下姜片爆炒鸭珍二三分钟剩起备用
  • 相关食材:鸭胗

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