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清蒸鳗鱼

菜谱编号:119-513
清蒸鳗鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳗鱼”。
清蒸鳗鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鳗鱼:380克--
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
盐:2半勺料酒:适量
鸡精:适量--

清蒸鳗鱼的做法步骤

  • 第九步:盖上盖,上锅蒸至7——8分钟,即成。
  • 第三步:抹匀腌制3个小时以上。
  • 第五步:接着,搁入姜片。
  • 第二步:将已清洗好的鳗鱼中,加入2勺半盐。
  • 第十步:开盖,取出。
  • 第八步:然后,放入蒸锅里。
  • 第六步:加适量的料酒。
  • 第四步:随后,腌制好的鳗鱼放入大盘中。
  • 第七步:加适量的鸡精。
  • 第一步:材料:鳗鱼(已清洗)、姜片
  • 相关食材:鳗鱼

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