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葡萄干司康

菜谱编号:119-626
葡萄干司康是【面条君~】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干司康”。
葡萄干司康
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量动物油:适量
鸡蛋:适量牛奶:适量
辅助料用量
葡萄干:适量--
调味料用量
糖:适量泡打粉:适量

葡萄干司康的做法步骤

  • 第九步:将面团擀成片,用磨具压出形状,并放入冰箱冷冻片刻
  • 第六步:用手将粉与油揉搓均匀
  • 第十一步:成品
  • 第七步:加入步骤3的蛋液,混合均匀
  • 第三步:鸡蛋、牛奶、白糖混合
  • 第五步:加入动物油,我用的是自己家里炼制的猪油,一般用黄油
  • 第四步:面粉、泡打粉混合均匀
  • 第一步:原料图
  • 第十步:表面刷蛋液,入烤箱,180~200℃,15~20分钟即可
  • 第八步:加入葡萄干,混合均匀
  • 第二步:葡萄干温水中洗净
  • 葡萄干司康做法技巧/窍门/补充说明:

    烤前冷冻,是使司康酥脆的关键步骤

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:葡萄葡萄干

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