盐水毛豆
盐水毛豆是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水毛豆”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1根 | 姜:3片 |
花椒:10粒 | 八角:1粒 |
桂皮:1块 | 香叶:2片 |
辣椒:2个 | 盐:适量 |
盐水毛豆的做法步骤
盐水毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、剪掉毛豆两头为了好入味;
2、煮好的毛豆浸泡时间长点或冷藏之后,味道更好;
3、敞开锅煮,毛豆的颜色绿而不黄。