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五香毛豆

菜谱编号:120-531
五香毛豆是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆”。
五香毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此时正是毛豆的成熟旺季,外面的烧烤摊,每桌必点的一道菜就是毛豆,可见其受欢迎的程度。这是一道只需简单一煮,便可成就的经典美味。

五香毛豆主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:适量--
辅助料用量
凉水:适量--
调味料用量
花椒:适量大料:适量
盐:适量--

五香毛豆的做法步骤

  • 第三步:捞出装盘,即可食用。
  • 第一步:将买来的毛豆挑拣一下,去除叶子等杂质;
  • 第二步:将毛豆过水清洗几遍后,入煮锅,加适量水没过毛豆,加入花椒及大料大火煮开,待锅中香味儿漂出时加适量盐,转中火煮10分钟,关火焖15分钟即可;
  • 五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据个人口味加入喜欢的佐料进行炖煮,如果想更入味,可延长焖的时间。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香毛豆。

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