凉拌黑木耳
凉拌黑木耳是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
10分钟做出夏日消暑小菜，既简单又可口，既开胃又下饭。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；尤其适合孕妇喔！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 枸杞：适量 |
| 蒜：适量 | 青椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
凉拌黑木耳的做法步骤
凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
黑木耳中加入少许干淀粉浸泡，有助于脏物质洗出。
菜谱标签：素菜