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烧冬瓜

菜谱编号:121-591
烧冬瓜是【麻小芝芝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧冬瓜”。
烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单却不失美味,很下饭的说

烧冬瓜主厨:麻小芝芝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
老抽:适量姜:适量
蒜:适量--

烧冬瓜的做法步骤

  • 第三步:姜切丝,蒜切末
  • 第四步:起锅放油适量,油热后放冬瓜片
  • 第八步:起锅装盘
  • 第七步:盖上锅盖,焖几分钟至烂熟
  • 第六步:放小半碗水,放盐,糖,老抽翻炒均匀
  • 第五步:稍煎后放姜蒜
  • 第二步:冬瓜切片,厚薄适中
  • 第一步:冬瓜去皮去籽洗净
  • 烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    姜蒜一定要煎后再放,以免焦糊。煎冬瓜的时候小心油溅开,可盖上锅盖

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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