香菇炒鸭肉
香菇炒鸭肉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇炒鸭肉??是不是都没听过?,其实是道很香的菜呢,香菇的香味完全去掉了鸭肉的腥,比炒猪肉还好味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:200克 | 香菇:80克 |
辅助料用量 | |
生粉:一勺 | 酱油:一勺 |
葱花:适量 | -- |
香菇炒鸭肉的做法步骤
香菇炒鸭肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸭肉去骨比较合适炒香菇。
2、鸭肉放生粉腌制后比较滑嫩。
答配菜谱:鸭肉与香菇的做法