香菇炒鸭肉
香菇炒鸭肉是【四月豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇炒鸭肉？？是不是都没听过?，其实是道很香的菜呢，香菇的香味完全去掉了鸭肉的腥，比炒猪肉还好味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：200克 | 香菇：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：一勺 | 酱油：一勺 |
| 葱花：适量 | -- |
香菇炒鸭肉的做法步骤
香菇炒鸭肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭肉去骨比较合适炒香菇。
2、鸭肉放生粉腌制后比较滑嫩。
答配菜谱：鸭肉与香菇的做法