香酥小肉丸
香酥小肉丸是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近连续高温哈！炎炎夏日、做什么饭菜对孩子都没冷饮来的诱惑！是么？我就来点诱惑小家伙的！营养又全面！做了一大盘中午我跟宝贝吃了一小半，晚饭时热了下被老公跟宝宝抢着清空了！呵呵…妈妈再热再累也开心了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 前腿肉：500克 | 胡萝卜：1个 |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土鸡蛋：2个 | 橄榄油：适量 |
| 海鲜酱油：1匙 | 胡椒粉：1匙 |
| 水淀粉：适量 | 白糖：1匙 |
| 玉米油：适量 | -- |
香酥小肉丸的做法步骤
香酥小肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
从我妈妈那听来个小诀窍、肉糊中滴一到两滴醋会更香、不过不能多哈、多了就变味咯！
挤肉丸时旁边准备一小碗凉水、每挤一个丸子前将勺子过一下水防止肉糊粘在勺子上！
菜谱标签：私房菜
相关食材：肉丸