香酥小肉丸
香酥小肉丸是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近连续高温哈!炎炎夏日、做什么饭菜对孩子都没冷饮来的诱惑!是么?我就来点诱惑小家伙的!营养又全面!做了一大盘中午我跟宝贝吃了一小半,晚饭时热了下被老公跟宝宝抢着清空了!呵呵…妈妈再热再累也开心了!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
前腿肉:500克 | 胡萝卜:1个 |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
土鸡蛋:2个 | 橄榄油:适量 |
海鲜酱油:1匙 | 胡椒粉:1匙 |
水淀粉:适量 | 白糖:1匙 |
玉米油:适量 | -- |
香酥小肉丸的做法步骤
香酥小肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
从我妈妈那听来个小诀窍、肉糊中滴一到两滴醋会更香、不过不能多哈、多了就变味咯!
挤肉丸时旁边准备一小碗凉水、每挤一个丸子前将勺子过一下水防止肉糊粘在勺子上!
菜谱标签:私房菜
相关食材:肉丸