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印度风味虾仁

菜谱编号:124-175
印度风味虾仁是【AKAY】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印度风味虾仁”。
印度风味虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道有别于印度传统的小菜,浓郁的香味一定会让你难忘!

印度风味虾仁主厨:AKAY

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:适量--
辅助料用量
洋葱:1-2个绿辣椒酱:适量
生姜:1块大蒜:3个
调味料用量
红辣椒粉:1 ·5茶匙姜黄粉:1/4茶匙
香菜粉:1茶匙小茴香粉:1/2茶匙
葫芦巴粉:1/2茶匙玛萨拉粉:适量
柠檬汁或酸奶:1汤匙椰肉:2汤匙(磨碎)
咖喱叶:15-20片盐:适量
油:适量--

印度风味虾仁的做法步骤

  • 第三步:加入煮熟的虾,香菜和1/4茶匙辣椒粉,小茴香粉,玛萨拉粉,翻炒3分钟。加入椰肉丝炒香3分钟,最后加入加入适量盐,翻炒几下就好。
  • 第一步:在3/4茶匙绿辣椒和生姜的酱中加入辣椒粉,姜黄粉,柠檬汁和盐腌虾,约10分钟。【如果喜欢酥脆口感的食物的话,可以先将虾仁沸水煮后沥干。】
  • 第二步:把油烧热,加入大蒜,葱或洋葱,葫芦巴和咖喱叶炒香,约7-8分钟。
  • 印度风味虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜可以直接趁热吃也可以和米饭一起简单翻炒,是很好的米饭伴侣噢~

    菜谱标签:热菜印度菜
    相关食材:虾仁

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