【丝瓜炒蛋】家常快手菜
【丝瓜炒蛋】家常快手菜是【happy985】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【丝瓜炒蛋】家常快手菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上周末妈妈60大寿,老公说到外面吃,我想想还是到家自己做吧,外面花了钱也吃不多少东西,再加上出去还得把小宝宝带上更是不能安静吃饭。就计划好了周未中午给妈妈过生日,每天差不多11点的样子小宝宝会睡觉,这样我们也可以安安静静吃饭。早6点就起床给妈妈做手擀长寿面本来是拍了照要发手擀长寿面博文的,由于卖相做的不好就没发了,吃完早饭,带着小宝宝出去买了我们平时不常吃的菜,准备中午饭,一切准备就绪计划着拍其中几道菜的,谁想小宝宝提前睡着了,我们也就提前开饭了,也来不及摆拍我的菜了,想想算了给妈妈过生日才是重要的,希望妈妈健康长寿开开心心。
平时喜欢做一些家常快手菜,上了一天的班回到家中太累复杂的懒得弄,又希望能快点吃上饭,快手菜就成了我们的首先。丝瓜炒蛋很不错哦!营养美味又简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:300克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
葱:1颗 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 耗油:一滴 |
【丝瓜炒蛋】家常快手菜的做法步骤
【丝瓜炒蛋】家常快手菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、油烧热一点倒入鸡蛋,鸡蛋气泡会快一些,也更容易成块。
2、锅中刚加入丝瓜会比较干可以稍微淋上一点水。
3、丝瓜越炒水会会越多,不要炒太长时间。
4、没有耗油也可以用鸡精,我们家现在炒菜几乎不用鸡精。
相关食材:丝瓜