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蒜苔炒豆皮丝

菜谱编号：124-801

蒜苔炒豆皮丝是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒豆皮丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜，特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃，平时除了炒肉还是炒肉的，有点腻歪了，这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮，正好切丝后跟蒜苔一起炒，换个花样试试看，还行味道也不错，大家也爱吃嗯~

蒜苔炒豆皮丝主厨：草莓

第三步：豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。

第二步：豆腐皮切成丝。

第五步：把蒜苔倒入锅中翻炒。

第七步：加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。

第四步：锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。

第六步：加入少许盐调味。

第一步：蒜苔洗净后切成长段。

蒜苔炒豆皮丝做法技巧/窍门/补充说明：

1·豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2·蒜苔变软变色即可，很容易熟的。

菜谱标签：热菜

相关食材：豆皮

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