山药小炒
山药小炒是【香炸鸡蛋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药可以补中益气、消渴生津、具有极高的保健价值，而且对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，其独有的番茄红素具有很强的抗氧化活性。木耳的蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：适量 | 木耳：适量 |
| 葱丝：适量 | 姜丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 香油：适量 | -- |