6寸奶油水果蛋糕(戚风)
6寸奶油水果蛋糕(戚风)是【漂浮的猫儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6寸奶油水果蛋糕(戚风)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生日蛋糕~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:50克 | 鸡蛋:3(一个65克左右) |
牛奶:40克 | 淡奶油:200ML |
杏仁片:适量 | 火龙果:一个 |
果酱:适量 | 黄桃罐头:适量 |
辅助料用量 | |
砂糖:70克 | 色拉油:40克 |
白醋:适量 | 盐:适量 |
6寸奶油水果蛋糕(戚风)的做法步骤
6寸奶油水果蛋糕(戚风)做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋最好选65g左右的不然蛋液不够~蛋液不够可以适量再加些~
2·最好使用低温慢烤的方法~不然蛋糕容易裂开变形~
3·奶油打发的时候注意不要打过掉出现分离的情况~这时候可以再兑些没用打的淡奶油切拌~
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油