猴头菇炖鸡
猴头菇炖鸡是【秋夕】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炖鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：600克 | 猴头菇：3朵 |
| 辅助料用量 | |
| 党参：适量 | 红枣：适量 |
| 杞子：适量 | -- |
猴头菇炖鸡的做法步骤
猴头菇炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
猴头菇做法指导：食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。
相关食材：猴头菇