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猴头菇煲鸡汤

菜谱编号:460-347
猴头菇煲鸡汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇煲鸡汤”。
猴头菇煲鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利好的猴头菇,用来煲鸡汤,既提升的鸡汤的鲜美味道,也增加了这款汤的营养。鲜上加鲜,养生保健。

猴头菇煲鸡汤主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:300克猴头菇:50克
大白菜:200克--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
大料:适量香叶:适量
葱:适量黑枸杞:适量
姜:适量--

猴头菇煲鸡汤的做法步骤

  • 第七步:大白菜尾部洗干净切成块儿。
  • 第一步:猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。
  • 第八步:30分钟后,大白菜入锅同煲。
  • 第五步:放入猴头菇。
  • 第十步:即可享用。
  • 第三步:鸡腿洗干净。
  • 第六步:加葱姜、大料、香叶,盖上锅盖煲。
  • 第二步:浸泡后撕成小朵,入锅煮20分钟捞出备用。
  • 第九步:加盐、胡椒粉搅拌均匀关火,撒入黑枸杞。
  • 第四步:鸡腿放入砂锅。
  • 猴头菇煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、调味品依据个人口味添加。
    3、不宜添加色重味重的调味品。

    相关食材:猴头菇

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