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老干妈版鱼香肉丝

菜谱编号：131-916

老干妈版鱼香肉丝是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈版鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味，今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错

老干妈版鱼香肉丝主厨：勤奋的轻舞飞扬

第四步：锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味

第一步：猪肉切丝用黑胡椒、淀粉、生抽腌制一刻钟

第五步：先将浆好的肉丝倒入锅中煸炒然后倒入其他配料一起煸炒，放入适量的盐，加入白糖和香醋煸炒一会就可以出锅了

第三步：锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味

第二步：所有配料切成丝备用

第六步：出锅装盘

老干妈版鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、配料也可以少放几种
2、多放点大蒜好吃

菜谱标签：热菜

相关食材：老干妈

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