老干妈版鱼香肉丝
老干妈版鱼香肉丝是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈版鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味，今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 茭白：适量 | 杏鲍菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老干妈豆豉：适量 | 大蒜子：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 香醋：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | 生抽：适量 |