肉酿千张
肉酿千张是【温婉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干豆腐东北的叫法,南方大多都叫千张,在电视节目里看见了这道菜感觉很好不过把菜名忘了,就自己起了个名字,之所以叫酿千张是比较好听!这道菜好养生(⊙o⊙)哦,豆子和豆制品里都含有大量的大豆异黄酮哦,对中老年人跟好的也可以调整雌激素的高低的,还能抗癌延缓衰老的美容食材,
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 干豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
酱油:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 香油:适量 |
肉酿千张的做法步骤
肉酿千张做法技巧/窍门/补充说明:
如果肉馅不好粘到干豆腐上可以往干豆腐上涂一层蛋清,蛋黄放到肉馅里就好!
菜谱标签:私房菜
相关食材:千张