辣酸菜蒸鲩鱼
辣酸菜蒸鲩鱼是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酸菜蒸鲩鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣酸菜蒸鲩鱼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲩鱼：适量 | 螺旋藻：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 鸡杂：适量 |
| 辣酸菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花生油：适量 | 水：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
辣酸菜蒸鲩鱼的做法步骤
辣酸菜蒸鲩鱼做法技巧/窍门/补充说明：
辣酸菜就是用来专煮酸菜鱼的配料
菜谱标签：私房菜
相关食材：酸菜