红烧黄鳝
红烧黄鳝是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄鳝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧黄鳝的时间要把握好，不要煮时间太热长，煮烂了，黄鳝吃起来就没韧劲
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：500克 | 蒜头：60克 |
| 红辣椒：1个 | 青椒：1个 |
| 生姜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1匙 | 盐：5克 |
| 料酒：1匙 | 油：1小勺 |
| 糖：1匙 | -- |