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干熳黄鳝圈

菜谱编号:175-864
干熳黄鳝圈是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干熳黄鳝圈”。
干熳黄鳝圈
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
藠头:适量黄鳝:适量
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
辣椒粉:适量酱油:适量
味精:适量生姜:适量

干熳黄鳝圈的做法步骤

  • 第十六步:再混炒炒熟,
  • 第一步:鲜黄鳝,
  • 第十二步:淋上油,
  • 第十八步:喜欢吃软一点的出锅进放清水收汁出锅。觉的不放水更香更好吃。
  • 第九步:为成圈圈,
  • 第八步:放进姜片,
  • 第十步:炒香炒黄,
  • 第十四步:放进藠头,在藠头上放点盐,
  • 第十五步:炒匀,
  • 第十七步:撒上味精即成。
  • 第十一步:撒上辣椒粉,
  • 第四步:先将黄鳝放进热锅里去粘液,
  • 第十三步:匀,
  • 第六步:烧油,多放油,放进黄鳝炒匀,
  • 第二步:藠头和生姜,
  • 第三步:藠头切碎,姜切片。
  • 第五步:待用,锅用清水清洗干净,
  • 第七步:淋点料酒,放点盐炒匀,
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄鳝

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