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豆渣馒头

菜谱编号:135-366
豆渣馒头是【美女天天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣馒头”。
豆渣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆营养丰富,剩下的豆渣营养也很高,用它做出的馒头松软可口,有着淡淡的豆香味

豆渣馒头主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小麦面粉:适量--
辅助料用量
剩豆浆:适量豆渣:适量
调味料用量
干酵母粉:适量--

豆渣馒头的做法步骤

  • 第三步:倒进豆渣用豆浆揉成面团,静止5分钟后柔光
  • 第九步:锅开,放入大火蒸25 分钟关火再焖5分钟揭开
  • 第七步:柔光的发面团醒30分钟
  • 第六步:发好的面再掺入适量的干粉柔光
  • 第一步:剩豆浆一杯,豆渣一小碗,面粉适量
  • 第四步:放在温暖的地方发酵
  • 第八步:放在面案上做成馒头胚
  • 第二步:面粉加适量的酵母粉搅匀,冬天可以适当多放一些,面发的快些
  • 第五步:发好的面,体积膨大,有丰富的蜂窝
  • 第十步:做好的馒头,有豆渣的成分表皮不太光滑,吃起来很香甜
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣馒头。

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