简易水煮鱼片
简易水煮鱼片是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易水煮鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实做鱼我真的不在行，而且我很容易卡到鱼骨头。天气冷了，忽然想吃点麻辣的东西，嘿嘿，干脆就来个水煮鱼片吧。买半条大大的鲩鱼，把它切的薄薄的，就不用担心卡到了吧。说做就做，而且做了两次，第一次用电磁炉做的，味道还不错；这次换了用炒锅来做，没想到更香呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鲩鱼：半条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：5克 | 辣椒酱：1勺子 |
| 小葱：2根 | 香菜：3棵 |
| 姜丝：适量 | 红葱头：1只 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：15克 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |