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三杯乳鸽彩蔬饭

菜谱编号:013-752
三杯乳鸽彩蔬饭是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯乳鸽彩蔬饭”。
三杯乳鸽彩蔬饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
乳鸽:适量--
辅助料用量
大米:适量香菇:适量
胡萝卜:适量莴笋:适量
调味料用量
油:适量糖:适量
白酒:适量胡椒粉:适量
姜:适量盐:适量

三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤

  • 第七步:加入白糖。
  • 第十二步:最后大火收汁,锅内的汁留用。
  • 第三步:材料:生菜。
  • 第十步:加入清水大半杯。
  • 第八步:淋上白酒。
  • 第二步:材料:白糖,白酒,酱油,姜。
  • 第五步:锅里放油。
  • 第十九步:将生菜叶铺在盘底,装一碗米饭倒扣在上面,将斩块的乳鸽摆上即可。
  • 第十三步:将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
  • 第一步:材料:乳鸽一只。
  • 第四步:材料:香菇,胡萝卜,莴笋,大米。
  • 第十七步:待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
  • 第十八步:饭熟后用饭勺拌匀。
  • 第十六步:再将莴笋和香菇一起放入炒软,放少许盐、胡椒粉调味。
  • 第六步:爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
  • 第十一步:盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
  • 第十五步:炒锅放油,先将胡萝卜炒香。
  • 第九步:倒入酱油。
  • 第十四步:将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮乳鸽的过程中要经常翻面,让乳鸽均匀上色。
    3、三杯乳鸽的汁不要倒掉,蘸着吃很香哦。
    2、大家可以用白米饭配,我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。

    相关食材:乳鸽

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