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三杯乳鸽彩蔬饭

菜谱编号：013-752

三杯乳鸽彩蔬饭是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯乳鸽彩蔬饭”。

第七步：加入白糖。

第十二步：最后大火收汁，锅内的汁留用。

第三步：材料：生菜。

第十步：加入清水大半杯。

第八步：淋上白酒。

第二步：材料：白糖，白酒，酱油，姜。

第五步：锅里放油。

第十九步：将生菜叶铺在盘底，装一碗米饭倒扣在上面，将斩块的乳鸽摆上即可。

第十三步：将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。

第一步：材料：乳鸽一只。

第四步：材料：香菇，胡萝卜，莴笋，大米。

第十七步：待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。

第十八步：饭熟后用饭勺拌匀。

第十六步：再将莴笋和香菇一起放入炒软，放少许盐、胡椒粉调味。

第六步：爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。

第十一步：盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。

第十五步：炒锅放油，先将胡萝卜炒香。

第九步：倒入酱油。

第十四步：将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。

三杯乳鸽彩蔬饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、煮乳鸽的过程中要经常翻面，让乳鸽均匀上色。
3、三杯乳鸽的汁不要倒掉，蘸着吃很香哦。
2、大家可以用白米饭配，我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。

相关食材：乳鸽

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