烤河鲫鱼干
烤河鲫鱼干是【阿琴嫂】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤河鲫鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近老公爱上了钓鱼,钓来好多,吃不完,于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
河鲫鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:少许 | -- |
烤河鲫鱼干的做法步骤
烤河鲫鱼干做法技巧/窍门/补充说明:
烤的时间看自己喜欢的干硬程度,一般3分钟差不多了。因为原本就晒得挺干了。烤是为了增加香度,更酥
菜谱标签:烧烤