寒冬里不可错过的美味--竹枝羊腩煲

第二步：羊肉在清水里浸泡1个小時，然后冲洗干净。

第一步：所需主要材料图

第六步：加400-500毫升的开水，同時放进荸荠。（据说放入一块陈皮不但能去腥，还会使羊肉会更容易煮烂）。

第四步：再放入豆腐乳和甜面酱翻她出香，羊肉下锅同她2分钟。

第八步：御寒又滋补的羊腩煲

第七步：大火煮开换小火焖煮40分钟以上，直到羊肉熟透。然后放入腐竹，料酒和盐，加盖用中火再煮20分钟。羊肉十分软烂時即可出锅。

第五步：加400-500毫升的开水，同時放进荸荠。（据说放入一块陈皮不但能去腥，还会使羊肉会更容易煮烂）。

第三步：使用铸铁锅（也可以先在她锅里操作，然后转入炖锅焖煮），把油烧热，爆香葱姜蒜。