当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花椒鸡

花椒鸡

菜谱编号:140-215
花椒鸡是【老鱼吹泡】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花椒鸡”。
花椒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椒香、葱香、辣椒的清香鸡肉的鲜香混合在一起,清爽利口,香气浓郁

花椒鸡主厨:老鱼吹泡

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小仔鸡:半只--
辅助料用量
青红椒:适量葱:适量
姜:适量香葱:适量
调味料用量
盐:适量花椒:适量
料酒:适量味精:适量
糖:适量--

花椒鸡的做法步骤

  • 第二步:锅内座少许油,热锅凉油下姜丝炒香,下青红椒粒炒出香味后加少许料酒,再加入少量水,把盐、味精、糖调入,煮沸后浇在装盘的鸡块上,大火蒸10分钟。
  • 第三步:蒸好的鸡上面撒些香葱,用炸好的花椒油淋在菜上即可。
  • 第一步:仔鸡清洗干净后凉水下锅,国内放几段葱段、姜块,加少许料酒,煮至八成熟捞出,斩成小块装盘。在煮鸡的同时准备青红椒切粒备用,香葱切末,姜切丝。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:花椒

    花椒鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老鱼吹泡】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花椒鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜