杏仁酱
杏仁酱是【Magic瑞秋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只要两步，就可以自制杏仁酱、花生酱、芝麻酱等各种坚果酱！
坚果烘烤至熟，待温热后，通过搅拌机搅拌，坚果本身的油脂会渐渐渗出，混合着坚果碎，搅打成糊状。做好的坚果酱，可以用来抹面包、拌面条、作为火锅蘸料，都是不错的选择。
下面以杏仁为例。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁：250毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
杏仁酱的做法步骤
杏仁酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏仁烤制和搅打的时间，要根据杏仁多少来调整。我烤了2CUPS，搅打分两次，每次1CUP，打成粉状后，再继续搅打4分钟左右，直到杏仁搅打成糊状。
2、如果要做花生酱，同样的量，烤制时间要相应缩短；
3、做芝麻酱，可以先把芝麻炒熟了，再搅打。