香辣萝卜干

第一步：青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

第十二步：拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。

第七步：用手仔细的把萝卜条揉匀。

第十步：洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉的味道更香。

第四步：把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。

第八步：调入一點精盐。

第六步：把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。

第三步：腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

第二步：萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。

第九步：洒上辣椒粉，以个人喜好酌情放入。

第五步：把洗净的萝卜条晾干。

第十一步：洒上适量的麻椒，也可以不放。