当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制奶酪

自制奶酪

菜谱编号:146-982
自制奶酪是【萍萍c】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶酪”。
自制奶酪
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛奶:1250ML--
辅助料用量
柠檬汁:40克盐:2克
纱布:双层--

自制奶酪的做法步骤

  • 第二步:牛奶倒入锅中
  • 第八步:将消毒好纱布铺在滤网上面,将凝结奶酪和乳清一同倒入纱布中
  • 第五步:加入柠檬汁搅拌
  • 第十步:用重物压上,挤出水分
  • 第七步:凝结后加入盐搅拌均匀
  • 第十一步:放入冰箱冷藏一晚就可以了。1250ml牛奶能做214g奶酪
  • 第三步:小火加,用汤勺轻轻搅拌
  • 第四步:加热至锅边起小泡就可以
  • 第六步:可以看到乳清和奶酪分离
  • 第一步:准备材料:牛奶、柠檬、盐(不记的拍了)
  • 第九步:将纱布包起
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:奶酪

    自制奶酪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【萍萍c】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制奶酪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜