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胡芹黄豆

菜谱编号:157-908
胡芹黄豆是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡芹黄豆”。
胡芹黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡芹是山西这边的大众蔬菜,它的外形不像西芹粗壮,显得略细一些,但是它的香味非常浓郁,口感也很嫩,一般用来做凉拌菜。

胡芹黄豆主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡芹:1斤黄豆:适量
辅助料用量
盐:适量食用油:适量
八角:适量花椒:适量
味精:适量--

胡芹黄豆的做法步骤

  • 第三步:胡芹去掉叶子,洗净后切段,焯水。
  • 第二步:黄豆泡发后放入水中,加少许盐,八角煮熟。
  • 第四步:西芹焯熟后加黄豆。
  • 第六步:好吃营养的小菜。
  • 第一步:原料。
  • 第五步:烹入花椒油,放入盐,味精拌匀。
  • 胡芹黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

    胡芹的叶子也可以焯熟后食用,不要扔掉。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:黄豆

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