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三角豆腐

菜谱编号:159-564
三角豆腐是【h0penice】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三角豆腐”。
三角豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常下饭的一道家常菜肴!天热不爱吃饭,烧一道这个菜,小朋友和大人都会增加食欲的……经济实惠,而且做法简单快速

三角豆腐主厨:h0penice

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
木耳:适量青椒:2个
黄瓜:1根蒜片:5片

三角豆腐的做法步骤

  • 第三步:锅内留少许底油,爆香蒜片,加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香,加入木耳,一分钟后加入青椒,翻炒后加入炸好的豆腐块,烹入少许生抽,放入小半碗开水,少许盐,翻匀后盖锅盖小火闷三分钟,再放入黄瓜片爆炒出锅。
  • 第二步:豆腐切成三角形,沾上面粉和淀粉(1:1)后炸,表面金黄即可。
  • 第一步:木耳提前用凉水泡好洗净改小;黄瓜切成菱形;青椒切小块(不能吃辣的可以改成柿椒)
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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